I . Descripción general de la exposición
Del 2 de junio al 4, 2025, El Cairo, Egipto, fue anfitrión de la altamente influyente África, una exposición de ingredientes alimentarios . El evento atrajo a más de 400 expositores de todo el mundo, reuniendo las elites de la industria de Egipto, Medio Oriente, Asia y Europa {{5} con más que 16, {000}}}} Establezca un nuevo registro para la escala más grande en su historia, solidificando aún más la posición de Egipto como un centro central para la fabricación regional de alimentos, el suministro y la exportación . muchas empresas, incluida la participación Xinwei, participaron activamente, mostrando su fuerza y construyendo una plataforma importante para intercambios de la industria y cooperación «{10}}}
II . Aplicaciones de fosfatos en el mercado local
Sector de la industria alimentaria
Phosphates also have extensive applications in the food industry. As food additives, they can improve the texture, taste, and shelf life of food. For example, in meat product processing, phosphates can enhance the water-holding capacity of meat, making meat products more tender and juicy. In beverage production, they can regulate the pH value and improve product Estabilidad . A medida que la industria de procesamiento de alimentos de Egipto continúa creciendo, con una creciente demanda de procesamiento de frutas congeladas, verduras, jugos de frutas, mermeladas y productos semi-destitados, la aplicación de fosfatos en estos procesos de procesamiento de alimentos también aumentará en consecuencia .
III . Aplicaciones de emulsionantes en el mercado local
3.1
Monostarato de glucerilo (GM)
GMS tiene excelentes propiedades lipofílicas y se usa comúnmente en productos como la margarina y el helado . En el mercado egipcio, con la creciente demanda de productos lácteos y alimentos congelados, GMS tiene una amplia aplicación de la producción de la producción de la producción de productos Bakeds. Eficiencia .
3.2
Diacetyl Tartaric ácido ésteres de monoglicéridos y diglicéridos (Datem)
Datem es un excelente emulsionante y dispersante . en la producción de productos de harina como pan y bollos al vapor en Egipto, puede mejorar la elasticidad, la dureza y frescura, y extendiendo la vida útil, cumpliendo con los requisitos de los consumidores egipcios para la calidad de los alimentos y la vida útil .
3.3
Lactato de estearilo de sodio (SSL)
SSL is non-toxic, odorless, and tasteless. After entering the human body, it decomposes into fatty acids and sucrose, ensuring high safety. In the Egyptian market, it is commonly used in flour products such as noodles and macaroni, which can improve product viscosity, tensile strength, and yield, and reduce the turbidity of noodle Sopa . Además, en la producción de galletas, SSL puede facilitar el desmoldeo de las galletas, lo que resulta en una apariencia ordenada, capas claras y una textura crujiente, lo que lo hace favorecer por los fabricantes de alimentos .
3.4
Tween Powder 80
As an emulsifier, stabilizer, and dispersant, powdered Tween is widely used in foods such as bread, cakes, and ice cream. In Egypt, with the development of the baked goods and cold drink markets, the demand for powdered Tween is gradually increasing. It can evenly mix various components in food, enhance product stability, and improve taste, providing consumers with a better eating Experiencia .
IV . Aplicaciones de lactatos en el mercado local
Los lactatos se aplican principalmente en el mercado de alimentos egipcios en campos como productos cárnicos, productos lácteos y productos horneados . en productos cárnicos, los lactatos pueden servir como conservantes, inhibiendo el crecimiento de microorganismos dañinos, extendiendo la vida útil de los productos de carne y también para mejorar el color y el sabor de la carne .}}} en dairingy, los productos, los productos de los productos, y también los productos de los productos, y también los productos de los productos, los productos, los productos de la altura, la ampliación, los productos de los productos, y también los productos, los productos de la altura de los productos, la extensión, los productos de los productos, y también los productos de los productos son altos de los productos. promover el proceso de fermentación y mejorar la calidad de los productos lácteos . En los productos horneados, los lactatos pueden actuar como acondicionadores de masa, mejorando el rendimiento del procesamiento de la masa y haciendo que los productos horneados sean más suaves y más apetecibles . Con los requisitos crecientes de los consumidores egiptos para la seguridad alimentaria y la calidad, los lactatos, debido a sus propiedades naturales y seguras, tendrán una aplicación de marketing de ampliación, tendrán una aplicación de amplio mercados de ampliación, tendrán una aplicación de amplio en el mercado de los consumidores de los consumidores de alimentos, lactados, debido a sus propiedades naturales y seguras, tendrán una aplicación de marketing de amplia forma de ampliar el mercado, tendrá una aplicación de marketing de ampliación, se tendrá una aplicación de amplia. prospecto .
V. APplications de conservantes en la cocción
5.1 Propionato de calcio
El propionato de calcio es un conservante comúnmente utilizado en productos horneados . En la industria de hornear de Egipto, se usa ampliamente en productos como pan y pasteles . El propionato de calcio puede inhibir efectivamente el crecimiento de moldes, formar bacilíesis aeróbicos y bacilíes y baceras gramnegativas, prevenir los productos bucked de las medidas aeróbicas y extender las medias de la espora y extender las bacilíes y extender los bacilíes de las productores y extender los productos de las medidas y la altura de las medidas y la altura de los bacilíes, y extender los productos de las medidas y extender los productos de las medidas. Life de la plataforma . Además, el propionato de calcio no es tóxico para el cuerpo humano, conformando con la búsqueda de alimentos saludables de los consumidores egipcios . bajo las condiciones climáticas calientes y húmedas en Egipto, la aplicación de la propionación de calcio es de gran importancia para garantizar la calidad y la seguridad de los bienes horneados .}}
5.2 Sorbato de potasio
Potassium sorbate is also a common preservative in baked goods. It can inhibit the activity of molds, yeasts, and aerobic bacteria, thereby preventing the spoilage of baked goods. Potassium sorbate is widely used in the Egyptian baking market, and its advantage lies in its low toxicity and minimal impact on the flavor and taste of Alimentos . en comparación con el propionato de calcio, el sorbato de potasio tiene un mejor efecto anticorrosión en un entorno ácido, por lo que se usa más ampliamente en algunos productos horneados ácidos . Con el desarrollo continuo de la industria de hornear de Egipto, la demanda de conservantes eficientes y seguros como el sorbato de potasio continuará creciendo creciendo .}}}}}}
VI . Conclusión
A través de esta exposición de África en Egipto, hemos adquirido una comprensión profunda de las extensas aplicaciones y el potencial de desarrollo de los ingredientes alimentarios, como los fosfatos, los emulsionantes, los lactatos y los conservantes en el mercado egipcio . con sus ricos recursos, el mercado de la gran población y la ubicación geográfica superiores, las oportunidades de desarrollo enormes en la industria alimentaria en la industria alimentaria en la industria alimentaria {2}. El mercado egipcio no solo es un mercado de consumo, sino también una base ideal de inversión y producción . en el futuro, con el avance de políticas como el "Plan de autosuficiencia alimentaria de Egipto 2030" y la mejora continua de los requisitos de los consumidores para la calidad y la seguridad de los alimentos, la industria de ingredientes alimentarios obtendrá más espacio de desarrollo . Entreprises relevantes debería obtener la oportunidad, el cooperación de los alimentos y el cooperación de los alimentos y el espacio de los ingredientes obtendrán más espacio de desarrollo . Entradas relevantes deberían captar la oportunidad, la oportunidad de fortalecer la oportunidad de fortalecer y los ingredientes de los alimentos obtendrán más espacio de desarrollo {{6} Mercado egipcio, y promueve conjuntamente el desarrollo de la industria .
