La mejor carboximetilcelulosa (CMC) 900-432-4 para repostería

La carboximetilcelulosa (CMC) es un aditivo indispensable en la producción de pastelería, ya que mejora la textura, la retención de humedad y la vida útil. Su versatilidad y rentabilidad lo convierten en un ingrediente valioso para lograr productos horneados de alta calidad constante. Ya sea garantizando suavidad o estabilizando rellenos, CMC contribuye significativamente a ofrecer pasteles deliciosos que satisfacen tanto a los productores como a los consumidores.

Envíeconsulta

Descripción

Parámetros técnicos

Descripción de productos

Fórmula química:C₈H₁₁O₅N / A

Código SA:3912310000

Einecs:232-734-4

Número CAS:900-432-4

Características

Forma: Polvo inodoro, de color blanco a blanquecino.Solubilidad: Soluble en agua fría y caliente, formando una solución transparente y viscosa.

Solicitud

Mejora de la textura

Proporciona una textura suave y consistente en bollería reteniendo la humedad y evitando la sequedad.

Garantiza uniformidad y estabilidad durante el horneado, reduciendo el desmoronamiento y la rotura.

Retención de agua

Ayuda a controlar la humedad al unir las moléculas de agua, lo que garantiza que los pasteles permanezcan suaves y frescos con el tiempo.

Agente espesante

Actúa como estabilizante y espesante en rellenos y masas, mejorando su manipulación y forma durante la preparación.

Soporte de emulsificación

Mejora la mezcla de grasas y líquidos, favoreciendo una distribución uniforme de los ingredientes.

Parámetro de productos

Artículo	Índice
Apariencia	Polvo fibroso blanco o amarillento
Pureza, %	99%
Valor de pH	6.0~8.0
Pérdida por secado	Menor o igual a 10
Cloruro,%	Menor o igual a 1,2
Metales pesados (como Pb)	Menor o igual a 0.0015
Pb,%	Menor o igual a 0.0015
Fe%	Menor o igual a 0.02
Como,%	Menor o igual a 0.0002

Embalaje y almacenamiento

En bolsa de 25kg. Mantener en un área seca, fresca y bien ventilada. Evite la exposición a alta humedad y luz solar directa para mantener su calidad y funcionalidad.

Proceso de dar un título

● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!

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