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Mimicking riqueza en salud - dulces conscientes E476 PGPR en Low - Postres de grasa

Mimicking riqueza en salud - dulces conscientes E476 PGPR en Low - Postres de grasa

Low - Los postres gordos, como pudines y mousse, atienden a los consumidores conscientes de salud - que buscan opciones indulgentes pero más ligeras. E476 actúa como un emulsionante y sustituto de grasa, que ofrece una textura cremosa sin un alto contenido de grasa. Asegura una experiencia de postre satisfactoria con excelente estabilidad.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de los productos

Fórmula química:C57H104O9 (aproximadamente)

Peso molecular:300-1200 DA

E Número:E476

Cas no.: 29894-35-7

Características

 

PGPR tiene un olor débil, neutral a ligeramente graso que es mínimamente detectable en los productos terminados. Este aroma sutil asegura que no comprometa el perfil de sabor de los alimentos como el helado o la confitería, lo que lo hace ideal para aplicaciones que requieren neutralidad sensorial. Su perfil de bajo olor admite su uso en delicados sistemas de sabor.

 

Solicitud

 

En Low - postres de grasa como budín de chocolate o ingredientes batidos, PGPR (E476) imita la sensación de boca de los productos de grasa -} estabilizando las emulsiones y mejorando la cremosidad, lo que permite a los fabricantes reducir el contenido de grasa sin sacrificar la calidad sensorial. Mantiene una textura suave y rica que resiste la separación, asegurando una calidad constante en la vida útil del producto. Por ejemplo, en una mousse gorda - baja, E476 proporciona una consistencia ligera y aireada que se siente indulgente, atractiva para los consumidores conscientes de salud - mientras mantiene la integridad estructural durante el almacenamiento y el transporte. Su versatilidad permite la creación de la culpa - postres gratuitos que ofrecen sabor y textura premium, impulsando el atractivo del consumidor y el éxito del mercado.

 

Parámetro de productos

Artículo

Índice

Valor ácido (MGKOH/G) Menos de o igual a 6.0
Valor de saponificación (MGKOH/G) 170-200
Valor hidroxilo (MGKOH/G) 80-100
Valor de yodo 72-103
PPM de metales pesados ​​(PB) Menos de o igual a 2.0
Arsénico (como) PPM Menos de o igual a 3.0

 

Embalaje y almacenamiento

 

En 25/tambor. Almacenamiento y sellado en un área ventilada sombreada, seca y bien - lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

 

Proceso de dar un título

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Nuestra fábrica y almacén

 

 
 
Nuestra fábrica y quipment

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Nuestra apariencia de fábrica
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Depósito

 

Preguntas frecuentes

 

 

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.


P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.


P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.


P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.


P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!

 

 

 

 

 

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