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CALIDAD EXTERVER TSPP Tetrasodium pirofosfato 7722-88-5 para filetes de pescado

CALIDAD EXTERVER TSPP Tetrasodium pirofosfato 7722-88-5 para filetes de pescado

Tetrasodium pirofosfato (TSPP) se usa en filetes de peces principalmente como agente que retiene la humedad y el agente disperso. Ayuda a retener la humedad en los peces, evitando la deshidratación y la sequedad, al tiempo que mejora la textura y la sensación de la boca. TSPP previene efectivamente la agregación de proteínas, reduciendo los cambios de textura durante el procesamiento y el mantenimiento de la sensibilidad y la uniformidad de los filetes de pescado. Además, ayuda a mejorar la estabilidad durante la congelación y descongelación, extendiendo la vida útil y la frescura del producto.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de los productos

Fórmula química:N / A4P2O7

Peso molecular: 265.90

Einecs:231-767-1

Estándar ejecutado:GB 25557-2010/fcc

Estándar de la UE ::E450 (iii)

Cas no.: 7722-88-5

Características

 

TSPP generalmente aparece como cristales transparentes incoloros o polvo blanco. Alternativamente, se puede describir como un polvo cristalino blanco.

 

Solicitud

 

1. Mantiene el pescado húmedo:
TSPP funciona como un retenedor de humedad para sus filetes de pescado. Ayuda a mantener los jugos naturales dentro del pescado, evitando que se sequen durante la cocción. Esto significa que su pescado permanecerá jugoso y tierno, tal como a usted le gusta.

2. Ayuda a los ingredientes a mezclar bien:
Cuando combina diferentes ingredientes en una receta, a veces no se mezclan perfectamente. TSPP actúa como un emulsionante, ayudando a las grasas y proteínas en los peces a mezclarse suavemente con otros ingredientes. Esto asegura que su filete de pescado tenga una textura y apariencia consistentes.

3. Agrega un poco de grosor:
TSPP también tiene un efecto de espesamiento en los filetes de pescado. Ayuda al filete a mantener su forma y textura durante la cocción, por lo que no se desmorona ni se vuelve blanda. Esto hace que su pescado sea más agradable de comer y presenta una apariencia agradable y atractiva en el plato.

4. Equilibra el sabor:
Al igual que agregar sal o pimienta para ajustar el sabor de un plato, TSPP ayuda a equilibrar el sabor general de los filetes de pescado. Asegura que el pescado no sea demasiado ácido o demasiado alcalino, proporcionando una experiencia de sabor agradable y equilibrada.

 

Parámetro de productos

Artículo

Índice

Ensayo, Ω

96.5%~100.5%

Fosfato total (como P2O5) %

52.5~54.0

pH (solución de 10 g/l)

9.9~10.7

Insoluble en el agua, w/% máx.

Menos o igual a 0. 02%

Arsénico, mg/kg

Menos de o igual a 1

Heavy Metal (como PB) mg/kg

Menos de o igual a 10

F, mg/kg

Menos de o igual a 10

Plomo (PB), mg/kg

Menos de o igual a 1

Cadmio (CD) mg/kg

Menos de o igual a 1

Mercurio, mg/kg

Menos de o igual a 1

Pérdida al secar

Menos o igual a 0. 5%

 

Embalaje y almacenamiento

 

En 25 kg/ bolsa. Almacenamiento y sellado en un área sombreada, seca y bien ventilada lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

 

Proceso de dar un título

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Nuestra fábrica y almacén

 

 
 
Nuestra fábrica y quipment

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Nuestra apariencia de fábrica
stpp RD
R&D
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Depósito

 

Preguntas frecuentes

 

 

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.


P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.


P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.


P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.


P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!

 

 

 

 

 

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