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Goma xantana, espesante y estabilizador de alto rendimiento-para alimentos, cosméticos e industria

Goma xantana, espesante y estabilizador de alto rendimiento-para alimentos, cosméticos e industria

La goma xantana mejora la textura, la estabilidad y la vida útil de los alimentos. Aporta suavidad a los líquidos y uniformidad a los sólidos. Como hidrocoloide natural, imparte una sensación en boca elegante y duradera a los productos alimenticios.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de productos

Fórmula química: C8H14CL2N2O2

 

Código HS3913900090

Einecs:234-394-2

Número CAS: 11138-66-2

Características

 

Un polvo de color amarillo claro a beige, inodoro e insípido, fácilmente soluble en agua fría o caliente para formar una solución pseudoplástica viscosa. Su estabilidad reológica se mantiene en condiciones ácidas, alcalinas y salinas, exhibiendo un excelente comportamiento de adelgazamiento por cizallamiento-.

 

Solicitud

 

La goma xantana se usa ampliamente en bebidas, salsas, aderezos para ensaladas y helados para mejorar las propiedades reológicas y mejorar la suavidad de la textura. Por ejemplo, evita la separación de aceite-agua en la mayonesa y mantiene la pulpa de la fruta suspendida uniformemente en los jugos. Su mecanismo consiste en formar una red de polisacáridos tridimensional-estable que se une a las moléculas de agua, manteniendo así la viscosidad y la uniformidad del sistema.

 

Parámetro de productos

Artículo

Índice

Pérdida por secado, % Menor o igual a 13
Relación de corte Mayor o igual a 6,5
Cenizas, % Menor o igual a 16
Nitrógeno total, % Menor o igual a 1,5
PH (solución XG al 1%) 6.0-8.0
Pb, ppm Menor o igual a 2

 

Embalaje y almacenamiento

 

En 25kg/bolsa. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien-ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

 

Proceso de dar un título

 

● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Depósito

 

Preguntas frecuentes

 

 

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.


P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.


P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.


P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.


P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.


P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!

 

 

 

 

 

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