Correo electrónico

sales@hombochem.com

Teléfono

+86-027-83952990

WhatsApp (en inglés)

+8615013390432

Tripolifosfato de sodio (STPP)

Tripolifosfato de sodio (STPP)

El tripolifosfato de sodio (STPP) es un compuesto químico versátil que tiene una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria. Uno de los usos principales del STPP es como emulsionante y texturizador en productos cárnicos y embutidos. En este artículo, exploraremos los beneficios del uso de STPP en productos cárnicos y embutidos, y cómo puede ayudar a mejorar la textura, el sabor y la calidad general de estos productos.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de productos

 

 

No CAS.:7758-29-4

Estándar de la UE:E345(i)

Fórmula química:N / A5P3O10

Peso molecular:367.86     

Parámetros de los productos
Artículo Índice
Contenido(No5P3O10) % Mayor o igual a 95.0
Fosfato total (como P2O5) % 56.0~58.0

Agua insoluble

Menor o igual a 0.05%

Valor de pH (solución de 10g/L)

9.5~10.0

F,mg/kg

Menor o igual a 10.0

Metal pesado (como Pb) mg/kg

Menor o igual a 10.0

Pb,mg/kg

Menor o igual a 1.0

Como mg/kg

Menor o igual a 1.0

CD, mg/kg

Menor o igual a 1.0

Hg, mg/kg

Menor o igual a 1.0

Al, mg/kg

Menor o igual a 200,0

Apariencia

Poder marchito o granular

Contenido blanco

Mayor o igual al 85%

 

Características

 

Apariencia de polvo o gránulos de color blanco. Soluble en agua. Disponible en diferentes tipos según solicitud, incluida la densidad aparente (0.5-0.9g/cm3), solubilidad (10 gramos, 20 gramos en 100 ml de agua), disolución rápida, granulado grande, etc.

 

Solicitud

 

Jamón:El STPP se utiliza habitualmente en el jamón para mejorar la textura y el sabor del producto. Ayuda a evitar que la carne se vuelva dura y seca durante la cocción y realza el sabor natural de la carne.

Salchichas:STPP se usa comúnmente en salchichas para mejorar la textura y consistencia del producto. Ayuda a evitar que la salchicha se seque y se desmorone durante la cocción, y da como resultado un producto más tierno y jugoso.

Carne molida:STPP se usa comúnmente en productos cárnicos molidos, como hamburguesas y albóndigas, para mejorar la textura y consistencia del producto. Ayuda a evitar que la carne se ponga dura y seca durante la cocción, y da como resultado un producto más tierno y jugoso.

 

Embalaje y almacenamiento
P

 

En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

 

 

Contacta ahora

 

 

 

 

Etiqueta: tripolifosfato de sodio (stpp), proveedores de tripolifosfato de sodio (stpp) de China, fábrica