Descripción de productos
Fórmula química: C12H22O11
Peso molecular:342.30
EINECS: 202-739-6
N.º CAS: 99-20-7
Características
| Polvo cristalino blanco |
Solicitud
1. Industria alimentaria:
Edulcorante y conservante:La trehalosa se utiliza como edulcorante y conservante natural en diversos alimentos y bebidas debido a su estabilidad y baja higroscopicidad. Puede mezclarse con otros azúcares o utilizarse sola como aditivo alimentario.
Panadería y Confitería:Su dulzura y estabilidad hacen que la trehalosa sea adecuada para su uso en productos horneados, caramelos y otras delicias dulces.
Alimentos funcionales:Se agrega trehalosa a los alimentos funcionales para mejorar su valor nutricional y brindar beneficios para la salud, como apoyo inmunológico y protección del hígado.
2. Cosméticos:
Protección de la piel:La trehalosa se utiliza ampliamente en productos para el cuidado de la piel, como cremas, lociones y mascarillas, debido a sus propiedades hidratantes, calmantes y antienvejecimiento. Ayuda a mejorar la hidratación de la piel y a protegerla de los factores estresantes ambientales.
Protección solarSu capacidad para formar una capa protectora sobre la piel también hace que la trehalosa sea un ingrediente eficaz en los protectores solares y otros productos de protección UV.
3. Productos farmacéuticos:
Estabilizador:La trehalosa se utiliza como estabilizador en formulaciones farmacéuticas, garantizando la estabilidad y eficacia de los medicamentos durante el almacenamiento y el transporte.
Excipiente:Sirve como relleno, agente de carga o edulcorante en tabletas, cápsulas y otras formas de dosificación.
Soluciones de rehidratación oral:La trehalosa se puede incluir en soluciones de rehidratación oral para proporcionar energía y mejorar la absorción.
4. Biotecnología:
Preservación celular:Sus propiedades protectoras hacen de la trehalosa una herramienta valiosa en biotecnología, particularmente para la preservación de células, tejidos y enzimas durante los procesos de congelación y secado.
Estabilización de proteínas:La trehalosa se utiliza para estabilizar proteínas y enzimas durante la purificación y el almacenamiento, preservando su actividad y estructura.
Descripción de productos
|
Artículo |
Índice |
|
Apariencia |
Polvo cristalino blanco |
|
Pureza (Trehalosa) |
Mayor o igual al 99% |
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Pérdida por secado |
Menor o igual a 1,5% |
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Residuos en el encendido |
Menor o igual a 0.05% |
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Filipinas |
5.0-6.7 |
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Arsénico |
Menor o igual a 0,5 mg/kg |
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Dirigir |
Menor o igual a 0,5 mg/kg |
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Color |
Menor o igual a 0.1 |
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Turbidez de la solución |
Menor o igual a 0.05 |
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Recuentos viables |
Menor o igual a 300 ufc/g |
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Levaduras y mohos |
Menor o igual a 100 ufc/g |
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Patógeno |
Negativo |
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Organismos coliformes |
Menor o igual a 30mpn/100g |
Embalaje y almacenamiento
En bolsa de 25 kg. Almacenar en un lugar sombreado, seco y bien ventilado, alejado de productos químicos tóxicos y peligrosos.
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