Descripción de productos
Componente Porcentaje
FECHA 80%
Agente de flujo libre 20%
Características
ColorDe color blanco a blanquecinoOlorUn poco de ácido acéticoFormaPolvo
Solicitud
Pan:DATEM 1226 puede aumentar el volumen del pan de manera efectiva.
Pastel:DATEM 1226 proporciona excelentes propiedades de emulsión y puede mejorar la estructura de la miga de la torta.
Galletas:DATEM 1226 puede mejorar la textura y puede reemplazar algún porcentaje de grasa sin perder el sabor de las galletas.
Descripción de productos
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Artículo |
Índice |
| Ácido tartárico total | 10 ~ 40 w /% |
| Glicerol total | 11 ~ 28 w /% |
| Ácido acético total | 8 ~ 32 w /% |
| Glicerol libre | Menor o igual a 2.0 w /% |
| Valor ácido | 55 ~ 80 mg de KOH/g |
| Valor de saponificación | 360 ~ 425 mg de KOH/g |
| Residuo encendido | Menor o igual a 0,5 w /% |
Embalaje y almacenamiento
Embalaje:Peso neto: 25 kg/caja
Almacenamiento:Evite la luz solar y la lluvia. Almacene en un envase intacto en un lugar fresco, seco y bien ventilado. La temperatura de almacenamiento debe ser inferior a 20 grados para minimizar la aglomeración (la tendencia natural de DATEM).
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