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Pirofosfato tetrapotásico(TKPP) 7320-34-5

Pirofosfato tetrapotásico(TKPP) 7320-34-5

Pirofosfato tetrapotásico (TKPP) utilizado como agentes emulsionantes, agentes mejoradores de la textura, agentes quelantes y materia prima del agua alcalina de harina. Compuesto con otros fosfatos, evita que las pesquerías se formen estruvita y que las frutas se decoloren. Aumenta el hinchamiento del helado, el rendimiento del jamón y los embutidos y la capacidad de retención de agua del pescado aplastado. Mejora el sabor de tartas y bollería y previene el envejecimiento del queso.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de productos

Fórmula química:K4P2O7

Peso molecular: 330.34

Einecs: 230-785-7

Estándar ejecutado:GB/T 25562-2010/FCC

Código hs: 2835399000

No CAS.: 7320-34-5

Características

Polvo o grumo blanco. La densidad relativa fue 2.534. El punto de fusión fue de 1109 grados C. Es soluble en agua pero insoluble en etanol. La solución acuosa era alcalina. La solubilidad fue de 187 g en 100 g de agua a 25 grados C. El pH de la solución acuosa a una concentración del 1% fue 10,2. El pirofosfato de potasio tiene todas las propiedades de otros fosfatos condensados.

 

Solicitud

 

Ajustador de pH:El pirofosfato de potasio puede ajustar el valor del pH de los alimentos y medicamentos para mantenerlos estables
Estabilidad térmica: el pirofosfato de potasio tiene buena estabilidad térmica a altas temperaturas y puede mantener su función dentro de un cierto rango de temperatura.
Propiedades quelantes:El pirofosfato de potasio puede formar compuestos de coordinación con iones metálicos y se utiliza para el tratamiento y limpieza de superficies metálicas.
Preservativo:El pirofosfato terapotásico puede prolongar la vida útil de los alimentos e inhibir el crecimiento de microorganismos.
Protección del medio ambiente: el pirofosfato de potasio se descompone en sustancias inorgánicas no tóxicas en el agua y no contamina el medio ambiente.
Estabilidad de almacenamiento:El pirofosfato de potasio es estable cuando se almacena en condiciones secas, a prueba de luz y selladas y puede almacenarse durante mucho tiempo.

DKPPMCPtkpp-1tkpp-3

 

 

 

Descripción de productos

Artículo

Índice

K4P2O7,w/%  

95%

Como, mg/kg

Menos que o igual a0.0003

Metal pesado(como Pb)mg/kg

Menor o igual a 0.001

Fluoruro(F)mg/kg

Menor o igual a 0.001

Pb,mg/kg

Menor o igual a 0.0002

valor de pH

10.0~11.0

Agua insoluble

Menor o igual a 0.1%

Pérdida por secado

Menor o igual a 0.5%

Embalaje y almacenamiento

 

En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

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