Descripción de los productos
Fórmula química:C21H42O4
Einecs: E471
Cas no.: 31566-31-1
Código HS:291590090
Características
El monostarato de glicerol es un polvo blanco incoloro e inodoro.
Solicitud
Rendimiento de batir mejorado:
Ayuda a la crema a encapsular mejor el aire durante el proceso de batir, formando una estructura de burbujas fina y estable, mejorando la eficiencia de batir (acortando el tiempo de batir).
Mejora la estabilidad de la espuma después de batir, reduce la desfoaming, hace que la crema sea más llena (aumenta la tasa de expansión) y no es fácil de colapsar.
Optimizar la textura y el gusto
Inhiba el crecimiento excesivo de los cristales de grasa en la crema, haciendo que la textura sea más delicada y suave, y evitando la granidad áspera.
Mejore la plasticidad y la ductilidad de la crema, lo que facilita la propagación y decoración (como para la decoración del pastel), y puede mantener la forma y no deformarse fácilmente.
Mejorar la resistencia a la fusión y la vida útil
Al estabilizar la estructura de grasa y el sistema de emulsión, la tasa de fusión de crema a temperatura ambiente se ralentiza, su estabilidad durante el almacenamiento, el transporte y el uso se prolonga, y se reduce el deterioro de la calidad causado por las fluctuaciones de temperatura.
Parámetro de productos
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Artículo |
Índice |
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Contenido de monoglicéridos (%)
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90.0 min
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Valor ácido (mg koh/g)
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3.0 Max
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Ácido libre (como ácido esteárico,%)
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2.5 Max
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Glicerol gratis (%)
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1.0 Max |
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Valor de yodo (g/100g)
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3.0 Max |
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Punto de fusión (grado)
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60.0-70.0
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Arsénico (como, mg/kg)
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1.0 Max
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Plomo (PB, mg/kg)
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2.0 Max
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Embalaje y almacenamiento
Embalaje: bolsa de 25 kg.
Proceso de dar un título
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
Nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y quipment
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.
P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!
Etiqueta: Aditivos de grado alimenticio E471 GMS-glicerol GMS de alta pureza CAS 31566-31-1 en crema, aditivos de grado alimenticio de porcel
