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PGE E475 como estabilizador en ésteres de poliglicerol de ácidos grasos bavereales cas no. 67784-82-1

PGE E475 como estabilizador en ésteres de poliglicerol de ácidos grasos bavereales cas no. 67784-82-1

Los ésteres de ácidos grasos de poliglicerol (PGE) juegan un papel importante en las bebidas a base de frijoles y nueces (como la leche de soya, la leche de almendras y otras bebidas a base de plantas) al mejorar su estabilidad, textura y calidad general. tensión interfacial entre el aceite y el agua, creando una emulsión estable. Supensión: PGE interactúa con partículas sólidas, evitando que se asenten. Modificación de textura: PGE aumenta la viscosidad y mejora la cremosidad. Estabilización de la fuente: PGE estabiliza las burbujas de aire, mejorando la estructura de espuma.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de los productos

Número de CAS:.67784-82-1

Código HS:34021300or (29181100)

Einecs:917-330-4

E Número: E475

Características

 

Este emulsionante es un vibrante polvo de color amarillo de paja o un sólido granular, que muestra las maravillas de la innovación química. Se disuelve sin esfuerzo en aceites, grasas y solventes orgánicos como el etanol, al tiempo que se dispersa suavemente en agua caliente. Como tensioactivo no iónico, exhibe una estabilidad excepcional a altas temperaturas y condiciones ácidas. Con un valor de HLB de 7.2, está diseñado con precisión para ofrecer un rendimiento sobresaliente en una amplia gama de aplicaciones.

 

 

Solicitud

 

1. Emulsificación:

Función:

PGE estabiliza la mezcla de aceite-agua en bebidas de frijoles y nueces, evitando la separación de las fases de grasa y agua.

Efecto:

Crea una bebida homogénea y suave.

Previene la formación de una capa aceitosa sobre la bebida.


2. Suspensión de sólidos:

Función:

PGE ayuda a suspender partículas sólidas (como proteínas, fibra o residuos de nueces) de manera uniforme durante toda la bebida.

Efecto:

Previene la sedimentación y garantiza una textura consistente.

Mejora el atractivo visual y la sensación en la boca de la bebida.


3. Mejora de la textura:

Función:

PGE mejora la viscosidad y la cremosidad de las bebidas de frijoles y nueces.

Efecto:

Proporciona una sensación de boca más rica y más lisa, similar a la leche láctea.

Mejora la experiencia sensorial general.


4. Estabilización de espuma:

Función:

En bebidas a base de nueces espumosas o espumosas (por ejemplo, lattes), PGE estabiliza la estructura de espuma.

Efecto:

Mejora la estabilidad de la espuma y la longevidad, lo que hace que la bebida sea más atractiva.


5. Extensión de vida útil:

Función:

PGE previene la separación de fases y la sedimentación con el tiempo.

Efecto:

Extiende la vida útil del producto manteniendo su estabilidad.


6. Mejora del sabor:

Función:

Al estabilizar la emulsión y mejorar la textura, PGE mejora la liberación de sabores.

Efecto:

Hace que la bebida tenga un sabor más rico y sabroso.

 

Parámetro de productos

Artículo

Índice

Valor ácido (mg koh/g)

Menos de o igual a 12

Valor de saponificación(mg koh/g)

120 ~150

Valor de yodo (GI/100G)

Menos de o igual a 3. 0

Punto de fusión (grado)

50 ~ 55

Plomo (mg/kg)

Menos de o igual a 2. 0

   

 

 

Embalaje y almacenamiento

 

25 kg/bolsa o 25 kg/CTN personalizados según la solicitud.

 

Proceso de dar un título

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Nuestra fábrica y almacén

 

 
 
Nuestra fábrica y quipment

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Nuestra apariencia de fábrica
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Depósito

 

Preguntas frecuentes

 

 

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.


P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.


P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.


P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.


P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!

 

 

 

 

 

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