Descripción de los productos
Número de CAS:.67784-82-1
Código HS:34021300or (29181100)
Einecs:917-330-4
E Número: E475
Características
Este emulsionante es un vibrante polvo de color amarillo de paja o un sólido granular, que muestra las maravillas de la innovación química. Se disuelve sin esfuerzo en aceites, grasas y solventes orgánicos como el etanol, al tiempo que se dispersa suavemente en agua caliente. Como tensioactivo no iónico, exhibe una estabilidad excepcional a altas temperaturas y condiciones ácidas. Con un valor de HLB de 7.2, está diseñado con precisión para ofrecer un rendimiento sobresaliente en una amplia gama de aplicaciones.
Solicitud
1. Aderezo para ensaladas:
Función:
Emulsificación: PGE estabiliza la mezcla de aceite-agua, evitando la separación.
Mejora de la textura: Mejora la cremosidad y la suavidad del aderezo.
Extensión de la vida útil: Evita que las gotas de petróleo se fusionen, manteniendo una mezcla homogénea con el tiempo.
Efecto:
Crea una emulsión estable y uniforme.
Mejora la sensación de boca y la apariencia.
Reduce la necesidad de agitación frecuente antes de su uso.
2. Mayonesa:
Función:
Emulsificación: PGE estabiliza la emulsión de aceite en agua, asegurando una textura suave y cremosa.
Espesamiento: Aumenta la viscosidad, dando a la mayonesa su consistencia característica rica y gruesa.
Estabilización: Previene la separación del aceite y mantiene una textura uniforme.
Efecto:
Produce una mayonesa estable y cremosa con una textura consistente.
Mejora la capacidad de propagación y la sensación en la boca.
Extiende la vida útil de la plataforma evitando la separación de fases.
3. Helado:
Función:
Emulsificación: PGE estabiliza los glóbulos grasos en la mezcla de helados, evitando la agregación de grasa.
Mejora de la textura: Crea una textura suave y cremosa controlando la formación de cristales de hielo.
Estabilización de espuma: Estabiliza burbujas de aire incorporadas durante el agitación, mejorando el desbordamiento (aumento de volumen) y la ligereza.
Efecto:
Mejora la cremosidad y la suavidad.
Reduce el tamaño del cristal de hielo, evitando una textura arenosa.
Mejora la resistencia a la fusión y la sensación de boca general.
Parámetro de productos
|
Artículo |
Índice |
|
Valor ácido (mg koh/g) |
Menos de o igual a 12 |
|
Valor de saponificación(mg koh/g) |
120 ~150 |
|
Valor de yodo (GI/100G) |
Menos de o igual a 3. 0 |
|
Punto de fusión (grado) |
50 ~ 55 |
|
Plomo (mg/kg) |
Menos de o igual a 2. 0 |
Embalaje y almacenamiento
25 kg/bolsa o 25 kg/CTN personalizados según la solicitud.
Proceso de dar un título
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
Nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y quipment
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.
P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!
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