Descripción de los productos
Tipo:Dmg
Calificación:Grado de alimentos
Einecs:204-664-4
EEC NO.: E471
Características
DMG se presenta como un polvo blanco a blanco a blanco, sólido o fino, asegurando una integración perfecta en las formulaciones de queso sin alterar el color o el atractivo visual.
Solicitud
Role
DMG, un emulsionante de alta pureza (HLB 3-6), facilita la mezcla de grasa, agua y proteínas en el queso. Al reducir la tensión interfacial, crea una emulsión estable, evitando la separación de fases de aceite y agua durante la producción o aplicación.
Beneficios
Mejora de la textura: DMG imparte una textura aterciopelada y suave, haciendo quesos suaves como queso crema que se puede esparcir y los quesos duros como el cheddar más cohesivo.
Estabilidad: Previene la exudación de grasa y la separación de agua, especialmente en quesos procesados como rodajas o propagaciones, asegurando la integridad estructural bajo temperaturas variables.
Ayuda: DMG mejora el flujo y la capacidad de moldeo del queso durante la fabricación, reduciendo los desechos y la mejora de la eficiencia de producción.
Parámetro de productos
|
Artículo |
Índice |
| Contenido de Monoester (%) | 90.0 min |
| Valor de yodo (g/100g) | 3.0 Max |
| Punto de fusión (grado) | 60-70 |
| Valor ácido (como KOH, Mg/kg) | 6.0 Max |
| Glicerol gratis (%) | 1.2 Max |
| Valor hidroxilo (mg koh/kg) | 300-330 |
Embalaje y almacenamiento
En 25 kg/bolsa. Almacenamiento y sellado en un área sombreada, seca y bien ventilada lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.
Proceso de dar un título
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
Nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y quipment
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.
P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!
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