Descripción de los productos
Fórmula química:N / A3correos4
Peso molecular: 163.94
Einecs:231-509-8
Estándar ejecutado:GB 25565-2010/fcc
Código HS:28352910
Cas no.: 7601-54-9
Características
El fosfato de Trisodium típicamente aparece como cristales sin aguja incoloros o blancos o polvo cristalino. Su apariencia puede variar ligeramente dependiendo del método de preparación y las condiciones de cristalización, pero generalmente permanece incoloro o blanco.
Solicitud
Retraining de agua y frescura "Reservo molecular"
El fosfato de Trisodium ayuda a los mariscos a retener la humedad al unirse a iones metálicos como el calcio y el magnesio, actuando como un "pegamento molecular" que bloquea las moléculas de agua dentro de las células. En camarones congelados o pasta de pescado, minimiza la pérdida de agua durante la descongelación o la cocción, preservando la textura regordeta y jugosa de mariscos recién atrapados.
Escudo de preservación antimicótica y preservación
Con un pH de aproximadamente 12, el fosfato del trisodio neutraliza los compuestos ácidos formados durante el deterioro de los mariscos, inhibiendo efectivamente el crecimiento bacteriano. Por ejemplo, en el atún enlatado, extiende la vida útil en semanas o incluso meses al tiempo que reduce el olor desagradable asociado con el deterioro.
Agente de mejora de proteínas y refinamiento de texturas
El fosfato de Trisodium relaja las fibras musculares y fomenta la formación de una red elástica densa y elástica, ayudando a volver a montar el tejido muscular fragmentado. En las patas de cangrejo procesadas, por ejemplo, se une a las células musculares dispersas en una textura suave y elástica, como la "costura" fibras sueltas.
Estabilizador de color y sabor
Al regular la densidad iónica, el fosfato del trisodio ralentiza la oxidación de la hemocianina, preservando la vitalidad natural de los mariscos como el tono naranja brillante del salmón salvaje. También mejora el lanzamiento del sabor, dando a los hilos de camarones experimentados una experiencia de sabor más rica y multidimensional.
Parámetro de productos
|
Artículo |
Índice |
|
N / A3correos4,w/% |
97% |
|
Insoluble en el agua, w/% máx. |
Menos de o igual a 0. 2% |
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Como, mg/kg |
Menos de o igual a 3 |
|
Heavy Metal (como PB) mg/kg |
Menos de o igual a 10 |
|
F, mg/kg |
Menos de o igual a 50 |
|
PB, mg/kg |
Menos de o igual a 4 |
|
Valor de pH (solución de 10 g/l) |
11.5-12.5 |
|
Pérdida al secar |
Menos de o igual a 2. 0 |
Embalaje y almacenamiento
En 25 kg/ bolsa. Almacenamiento y sellado en un área sombreada, seca y bien ventilada lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.
Proceso de dar un título
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerificated
● No hay MOQ, más oportunidades, proporcionando una muestra para las pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
Nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y quipment
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSD?
A: ¡seguro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?
A: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratuita?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué tal los artículos de pago?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
A: ¡seguro! Bienvenido que visite nuestra fábrica y D&R Center en cualquier momento.
P: ¿Puede apoyarnos en las aplicaciones?
A: Sí, ¡es un placer!
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