Descripción de productos
Fórmula química:Na3Al2H15(PO4)8
Peso molecular: 897.82
Einecs:E 451
Número CAS: 7785-88-8
Características
El fosfato de sodio y aluminio anhidro (SAP) es un sólido blanco, cristalino o en polvo con ligera solubilidad en agua.
Solicitud
Productos horneados
Usos: La savia se utiliza como componente ácido en los polvos para hornear y se combina con bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono como levadura.
Productos: Los pasteles, muffins, panqueques, waffles y galletas se benefician de las propiedades de liberación controlada de SAP, lo que permite una textura y un volumen uniformes.
Productos de masa congelados
Usos: SAP proporciona estabilidad leudante en masa congelada o refrigerada al liberar gas durante el horneado en lugar de durante el almacenamiento.
Productos: Masa de pizza congelada, galletas y panecillos listos para hornear.
Queso procesado
Usos: Actúa como agente emulsionante, ayudando a mantener una textura suave y evitando la separación durante el calentamiento.
Productos: Queso en lonchas, queso para untar y queso en bloque.
Alimentos preparados
Usos: Mejora la textura y consistencia en productos que requieren procesamiento térmico.
Productos: Fideos instantáneos, mezclas para rebozados y productos empanizados.
Otras aplicaciones especializadas
Formulaciones bajas en sodio: Se utiliza en polvos de hornear bajos en sodio ya que no aporta cantidades significativas de sodio.
Parámetro de productos
|
Propiedades |
Unidad |
Especificación |
|
Ensayo [Na3Al2 H15 (PO4)8] |
% |
95.0 Mín. |
|
Pérdida por ignición |
% |
15.0-16.0 |
|
Arsénico (As) |
mg/kg |
3.0 Máx. |
|
Plomo (Pb) |
mg/kg |
2.0 Máx. |
|
Fluoruro (como F) |
mg/kg |
25.0 Máx. |
Embalaje y almacenamiento
En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.
Proceso de dar un título
● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y equipo
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!
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