Descripción de productos
Fórmula química:C3H5NaO3
Peso molecular:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
Número CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Características
Apariencia: El polvo de lactato de sodio suele ser un polvo cristalino de color blanco.
Solubilidad: Es soluble en agua, formando una solución transparente.
pH: La solución acuosa de lactato de sodio en polvo tiene un rango de pH que va de ligeramente ácido a neutro, lo que la hace adecuada para su uso en productos alimenticios que requieren un nivel de pH específico.
Solicitud
1. Mejora del sabor:
El lactato de sodio en polvo sirve como acidulante, brindando un sabor ácido al aderezo para ensaladas y mejorando su perfil de sabor general.
Ofrece una acidez más natural y suave en comparación con los acidulantes tradicionales como el vinagre o el ácido cítrico, haciendo que el aderezo para ensalada sea más apetecible.
2. Preservación y extensión de la vida útil:
El lactato de sodio en polvo tiene propiedades conservantes que inhiben el crecimiento de microorganismos que pueden causar deterioro.
Esto ayuda a prolongar la vida útil del aderezo para ensaladas, asegurando que se mantenga fresco y sabroso durante períodos más prolongados.
3. Modificación de textura:
Al ajustar el nivel de pH, el lactato de sodio en polvo puede influir en la viscosidad y estabilidad del aderezo para ensaladas, contribuyendo a una textura más suave y consistente.
Parámetro de productos
|
Artículo |
Índice |
|
Lactato de sodio total, w/% Mayor o igual a |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Menor o igual a |
2% |
|
pH(1+5 solución) |
6.0~7.5 |
|
Cloruros, w/% Menor o igual a |
0.05 |
|
Arsénico (mg/kg) Menor o igual a 0 |
3 |
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Plomo/(mg/kg) Menor o igual a |
2 |
|
Sulfatos (por SO4), w/% Menor o igual a |
0.005 |
|
Fe, w/% Menor o igual a |
0.001 |
|
Mercurio/(mg/kg) Menor o igual a |
1 |
|
Ácido cítrico, ácido oxálico, ácido fosfónico y ácido tartárico. |
Aprobado |
Embalaje y almacenamiento
En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.
Proceso de dar un título
● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y equipo
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!
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