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Ácido cítrico anhidro 77-92-9 Buenos jugos de frutas enlatados

Ácido cítrico anhidro 77-92-9 Buenos jugos de frutas enlatados

El ácido cítrico anhidro es un ácido orgánico, cristalino incoloro, inodoro, tiene un fuerte sabor amargo y fácilmente soluble en agua. En la industria alimentaria, el ácido cítrico anhidro se utiliza ampliamente en la fabricación de diversos alimentos debido a su sabor ácido puro, suave y refrescante, incluidas bebidas refrescantes, refrescos, dulces, snacks, galletas, jugos enlatados, productos lácteos, etc.
Envíeconsulta
Descripción
Parámetros técnicos
Descripción de productos

Fórmula química:C6H8O6

Peso molecular:192.12

Einecs:201-069-1

Número CAS: 77-92-9

Características

 

El ácido cítrico anhidro es un sólido cristalino incoloro, generalmente en forma de polvo cristalino blanco. No tiene olor, sabor amargo y los cristales translúcidos e incoloros obtenidos de una solución acuosa concentrada caliente son anhidros.

 

Solicitud

 

Regulador de acidez y agente aromatizante:

El ácido cítrico anhidro proporciona un sabor ácido puro y refrescante, lo que lo convierte en un regulador de acidez y agente aromatizante ideal para jugos de frutas enlatados.

Ayuda a equilibrar el dulzor y la acidez del jugo, mejorando su perfil de sabor general y haciéndolo más atractivo para los consumidores.

Conservante y mantenedor de frescura.:

El ácido cítrico anhidro tiene propiedades conservantes que pueden ayudar a prolongar la vida útil de los jugos de frutas enlatados.

Al reducir el nivel de pH del jugo, inhibe el crecimiento de microorganismos, preservando así la frescura y calidad del jugo.

Antioxidante y Estabilizador de Color:

El ácido cítrico anhidro actúa como antioxidante, ayudando a prevenir la oxidación de los componentes del jugo.

También estabiliza el color del jugo, previniendo la decoloración y manteniendo una apariencia vibrante.

 

Parámetro de productos

 

Artículo

Índice

Apariencia

Cristales blancos o polvo cristalino.

Identificación

Pasar la prueba

Color y claridad de la solución

Cumple

Ensayo

99.5-100.5%

Ceniza Sulfatada

Menor o igual a 0.1

Sulfato

Menor o igual a 150

oxalato

Menor o igual a 360

Aluminio

Menor o igual a 0.2

Endotoxinas bacterianas

<0.5

Agua

Menor o igual a 1.0

 

 

Embalaje y almacenamiento

 

En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

 

Proceso de dar un título

 

● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Depósito

 

Preguntas frecuentes

 

 

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.


P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.


P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.


P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.


P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.


P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!

 

 

 

 

 

 

 

 

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