Descripción de productos
Fórmula química:C6H8O6
Peso molecular:192.21
Einecs:201-069-1
Número CAS: 77-92-9
Características
El ácido cítrico anhidro es un sólido cristalino incoloro, generalmente en forma de polvo cristalino blanco. Es inodoro y ácido, y es anhidro como un cristal translúcido e incoloro obtenido de una solución acuosa concentrada y caliente.
Solicitud
Mejorar el sabor:
El ácido cítrico anhidro añade una sutil acidez al vino tinto, haciendo que su sabor sea más refinado y sofisticado.
Ayuda a equilibrar los sabores del vino, mejorando su experiencia general de bebida.
Aumento de la acidez:
Al ajustar el nivel de acidez, el ácido cítrico anhidro contribuye a la frescura y frescura del vino.
Esto es particularmente importante para los vinos tintos que pueden carecer de acidez natural.
Prevenir la oxidación y preservar el color:
El ácido cítrico anhidro actúa como antioxidante, ayudando a evitar que el vino se oxide y manteniendo su color vibrante.
También ayuda a estabilizar el color del vino con el tiempo.
Mejorando la calidad del vino:
Los estudios han demostrado que existe una correlación positiva entre el contenido de ácido cítrico y la calidad del vino.
Agregar ácido cítrico anhidro dentro de límites apropiados puede mejorar la calidad general del vino.
Niveles de adición apropiados
La adición de ácido cítrico anhidro al vino tinto debe controlarse cuidadosamente para evitar afectar el sabor y la calidad del vino. Generalmente, el nivel de adición no debe exceder ciertos límites:
Para vinos tintos secos, semisecos y semidulces, el nivel máximo de adición de ácido cítrico anhidro suele ser de 1,0 g/L.
Para los vinos tintos dulces, el límite es ligeramente superior: 2,0 g/L.
Parámetro de productos
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Artículo |
Índice |
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Apariencia |
Cristales blancos o polvo cristalino. |
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Identificación |
Pasar la prueba |
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Color y claridad de la solución |
Cumple |
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Ensayo |
99.5-100.5% |
|
Ceniza Sulfatada |
Menor o igual a 0.1 |
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Sulfato |
Menor o igual a 150 |
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oxalato |
Menor o igual a 360 |
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Aluminio |
Menor o igual a 0.2 |
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Endotoxinas bacterianas |
＜0.5 |
|
Agua |
Menor o igual a 1.0 |
Embalaje y almacenamiento
En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.
Proceso de dar un título
● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y equipo
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Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!
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