Ácido sórbico 110-44-1 precio favorable para las galletas saladas

El ácido sórbico es un conservante muy eficaz y ampliamente utilizado en las galletas saladas, principalmente por sus propiedades antimicrobianas. Prolonga la vida útil sin comprometer el sabor, la textura o la seguridad del producto, lo que lo convierte en un ingrediente invaluable en el procesamiento de alimentos moderno. Su compatibilidad con alimentos con bajo contenido de humedad y su mínimo impacto sensorial lo convierten en la opción preferida de los fabricantes, alineándose tanto con los estándares regulatorios como con las expectativas de los consumidores. Cuando se almacena y usa adecuadamente, el ácido sórbico garantiza que las galletas se mantengan frescas, seguras y atractivas durante toda su vida útil.

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Descripción

Parámetros técnicos

Descripción de productos

Fórmula química:C₆H₈O₂

Peso molecular:112.33

Einecs:203-768-7

Número CAS: 110-44-1

Características

Apariencia: Polvo o gránulos cristalinos blancos.

Solubilidad: Ligeramente soluble en agua; más soluble en alcohol.

Punto de fusión: 132 a 135 grados (270 a 275 grados F).

pH: Efectivo en un rango de pH de 3 a 6,5, lo que lo hace ideal para ambientes ligeramente ácidos a neutros.

Solicitud

Preservación

Rol principal: El ácido sórbico actúa como conservante antimicrobiano, inhibiendo eficazmente el crecimiento de mohos, levaduras y ciertas bacterias.

Áreas objetivo: Previene el deterioro durante el almacenamiento y el transporte, especialmente en galletas saladas con mayor contenido de humedad o expuestas a temperaturas fluctuantes.

Extensión de la vida útil

Al prevenir el crecimiento microbiano, el ácido sórbico extiende significativamente la vida útil de las galletas, garantizando que permanezcan seguras y frescas para el consumo durante largos períodos.

Compatibilidad

El ácido sórbico es adecuado para su uso en alimentos con baja actividad acuosa, como galletas saladas, donde ofrece una inhibición microbiana eficaz sin alterar las propiedades organolépticas del producto (p. ej., sabor, textura y aroma).

Parámetro de productos

Artículo	Índice
conjunto	99.0~101.0%
Rango de fusión	132-135
Residuos en contenido de ignición Menor o igual a %	Menor o igual a 0.2%
Arsénico	0.0002
Contenido de agua Menor o igual a %	0.5
Metales pesados (como Pb)	0.001
Contenido de plomo Menor o igual a mg/kg	1 ppm MÁXIMO
ENSAYO % (m/m)	99.0%-100.5%

Embalaje y almacenamiento

En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.

Proceso de dar un título

● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.

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R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.

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R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

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R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.

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