¿Cuáles son los tipos de reguladores de la acidez?

Generalmente recomendamos 1% -3%, que es un rango adecuado porque si agrego demasiado, el color será muy oscuro y si agrego muy poco, el color será muy claro. Si no lo pongo en la proporción adecuada, afectará seriamente la calidad, apariencia y sabor del pastel de luna.

Hay muchas concentraciones de Chencun Jianshui auténtico, incluidos 11 grados, 15 grados, 25 grados y 48 grados. En estas diferentes concentraciones de Jianshui, la frecuencia de uso de las concentraciones 15 y 48 es la más alta, y son necesarias para hacer pasteles de luna, Zongzi, fideos, cocinar, etc. El alimento específico Jianshui producido por Weilong Food tiene varias características obvias, que son que el líquido Jianshui es claro y transparente, claro y sin fondo, sin impurezas, y es un regulador de acidez compuesto muy puro.