Descripción de productos
Fórmula química:C6H10CaO4
Peso molecular: 186.22
EINECS:223-795-8
N.º CAS:4075-81-4
Características
Granulado blanco cristalino o polvo cristalino, olor a ácido propiónico en microtiras, estable al calor y a la luz, fácil absorción de humedad, soluble en agua, en condiciones ácidas produce ácido propiónico ionizante, tiene efecto antibacteriano. Según las disposiciones de Japón, la dosis máxima es de 3,15 g/kg.
Solicitud
El propionato de calcio tiene varias funciones importantes, especialmente en la industria alimentaria:
1. Agente antimicrobiano: inhibe eficazmente el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias, lo que ayuda a prolongar la vida útil de diversos productos alimenticios.
2. Conservante de panadería: Se utiliza comúnmente en productos horneados como pan y pasteles para evitar el deterioro y controlar el proceso de fermentación.
3. Conservante de quesos y productos lácteos: Mantiene la calidad y frescura de los quesos y otros productos lácteos.
4. Conservación de la carne: Ayuda a prevenir el deterioro de la carne durante el almacenamiento y el procesamiento.
5. Conservación de frutas y verduras: En algunos casos, se puede aplicar a frutas y verduras para reducir su deterioro.
En resumen, el propionato de calcio juega un papel crucial en la conservación y el control de calidad de los alimentos.
Descripción de productos
|
Artículo |
Índice |
| Apariciones | Polvo blanco o granulado |
| Ensayo (en base seca, como Ca)% | Mayor o igual a 99.0 |
| Ensayo (sobre el anhidro base,como C3H6O2H)% |
Mayor o igual a 98.0 |
| PH (solución acuosa al 10%) | 7.5-10.5 |
| Materia insoluble en agua, % | Menor o igual a 0.3 |
| Pérdida por secado, % | Menor o igual a 5.0 |
| Hierro (como Fe), mg/kg | Menor o igual a 50 |
| Fluoruro (como F), mg/kg | Menor o igual a 10 |
| Arsénico (como As), mg/kg | Menor o igual a 3 |
| Plomo (como Pb), mg/kg | Menor o igual a 5 |
| Mercurio (como Hg), mg/kg | Menor o igual a 1 |
Embalaje y almacenamiento
En bolsa de 25 kg. Almacenar en un lugar sombreado, seco y bien ventilado, alejado de productos químicos tóxicos y peligrosos.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Etiqueta: Conservante propionato de calcio e282 para alimentos CAS n.º 4075-81-4, proveedores de Conservante propionato de calcio e282 para alimentos de China CAS n.º 4075-81-4, fábrica
