Descripción de productos
componenteporcentaje
SSL 80%
Agente de flujo libre 20%
Características
De aspecto blanquecino o cuentas blancas.
Solicitud
Se puede utilizar para múltiples propósitos, como emulsionar, resistir al envejecimiento, fortificar el gluten y mantener fresco muchos tipos de alimentos, como pan, pan al vapor, fideos, fideos instantáneos y bolas de masa hervida.
También se puede utilizar como emulsionante en leche, crema no láctea, margarina, crema fresca, productos cárnicos, aceites animales y vegetales, etc.
Descripción de productos
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Artículo |
Índice |
| Valor ácido | 60 ~ 80 mg de KOH/g |
| Valor del éster | 120 ~ 190 mg de KOH/g |
| Contenido de sodio | 3.5 ~ 5.0 % |
| Ácido láctico total | 23.0 ~ 34.0 % |
| Dirigir | Menor o igual a 2 mg/kg |
Embalaje y almacenamiento
Peso neto: 25 kg/caja. Evitar la luz solar y la lluvia. Conservar en un envase intacto en un lugar fresco, seco y bien ventilado. La temperatura de almacenamiento debe ser inferior a 28 grados para minimizar la aglomeración (tendencia natural).
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