Descripción de productos
ColorAmarillo claro
OlorUn poco de ácido acético
Formalíquido
Solicitud
Pan:La utilización de DATEM 1320 aumenta eficazmente el volumen del pan, contribuyendo a una estructura de pan más sustancial y visualmente atractiva.
Pastel:DATEM 1320 exhibe características de emulsificación superiores, refinando la textura de la miga del pastel y mejorando su integridad estructural general.
Galletas:Al incorporar DATEM 1320, las galletas experimentan una notable mejora en su textura, permitiendo una sustitución parcial del contenido de grasa sin comprometer su sabroso perfil de sabor.
Blanqueador de café:DATEM 1320 ofrece propiedades de estabilización excepcionales en formulaciones de blanqueadores de café, garantizando una textura suave y consistente durante toda su vida útil.
Coberturas batidas:La aplicación de DATEM 1320 mejora significativamente las capacidades de estabilización y batido de los ingredientes, dando como resultado un producto más estable y voluminoso que conserva su textura y apariencia.
Descripción de productos
|
Artículo |
Índice |
| Ácido tartárico total | 10 ~ 40 w /% |
| Glicerol total | 11 ~ 28 w /% |
| Ácido acético total | 8 ~ 32 w /% |
| Valor ácido | 55 ~ 80 mg de KOH/g |
| Valor de saponificación | 360 ~ 425 mg de KOH/g |
| Valor ácido | 55 ~ 80 g/100 g |
| Residuo encendido | Menor o igual a 0,5 w /% |
Embalaje y almacenamiento
Embalaje:Peso neto: 25 kg O 200 kg / Bidón de plástico
Almacenamiento:Evite la luz solar y la lluvia. Guárdelo en un envase intacto en un lugar fresco, seco y bien ventilado. La temperatura de almacenamiento debe ser inferior a 30 grados.
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