Descripción de productos
Fórmula química:N / A5P3O10
Peso molecular:367.86
Estándar de la UE:E345(i)
Número CAS: 7758-29-4
Características
El trifosfato de sodio suele ser un polvo cristalino blanco o un sólido granular. Es altamente soluble en agua y forma una solución acuosa que es alcalina debido a la presencia de iones de sodio. La densidad del trifosfato de sodio varía dependiendo de su forma de hidrato, pero generalmente es alrededor 2,5 g/cm³ para la forma anhidra.
Solicitud
Mejora de la textura:
El trifosfato de sodio forma moléculas de fosfato interconectadas dentro de los alimentos, aumentando así su absorción de agua y viscosidad. Esto da como resultado una textura más suave y una sensación en boca mejorada para el puré de papa congelado. Al unirse con las proteínas de los alimentos, crea una estructura coloidal física estable que retiene la humedad, evitando la pérdida de agua y manteniendo la textura y consistencia del producto.
Mejora de la preservación:
La adición de una cantidad adecuada de trifosfato de sodio al puré de patatas congelado puede inhibir el crecimiento de bacterias y moho, extendiendo así la vida útil del producto. Además, regula la concentración de iones calcio en los alimentos, previniendo la coagulación y el deterioro de las proteínas.
Regulación del pH:
Como base fuerte y sal ácida débil, el trifosfato de sodio se disocia en agua para producir iones hidroxilo, aumentando así el valor del pH de la solución y regulando la acidez y alcalinidad de los alimentos.
Acción quelante:
El trifosfato de sodio presenta propiedades quelantes, capaces de unirse con iones metálicos para evitar que afecten a los compuestos de sabor, preservando así el aroma y el sabor de los alimentos.
Parámetro de productos
|
Artículo |
Índice |
| Contenido(No5P3O10) % | Mayor o igual a 95.0 |
| Fosfato total (como P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Insoluble en agua |
Menor o igual a 0.05% |
|
Valor de pH (solución de 10g/L) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Menor o igual a 10.0 |
|
Metal pesado (como Pb) mg/kg |
Menor o igual a 10.0 |
|
Pb,mg/kg |
Menor o igual a 1.0 |
|
Como mg/kg |
Menor o igual a 1.0 |
|
CD, mg/kg |
Menor o igual a 1.0 |
|
Hg, mg/kg |
Menor o igual a 1.0 |
|
Al, mg/kg |
Menor o igual a 200,0 |
|
Apariencia |
Poder marchito o granular |
|
Contenido blanco |
Mayor o igual al 85% |
Embalaje y almacenamiento
En bolsa de 25kg/. Almacenar y sellar en un área sombreada, seca y bien ventilada, lejos de productos químicos tóxicos y peligrosos.
Proceso de dar un título
● Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Sin MOQ, más oportunidades, proporcionando muestra para pruebas
● Paquete de productos personalizados
● Envío mixto.
nuestra fábrica y almacén
Nuestra fábrica y equipo
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
R: ¡Claro! Contáctenos sales@hombochem.com o el gerente de ventas.
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
R: Sí. El paquete de productos en polvo es de 25 kg/bolsa/cartón.
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.
P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?
R: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
R: ¡Claro! Le invitamos a visitar nuestra fábrica y nuestro centro D&R en cualquier momento.
P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?
R: Sí. ¡Es un placer para nosotros!
Etiqueta: tripolifosfato de sodio para puré de patatas 7758-29-4, proveedores de China tripolifosfato de sodio para puré de patatas 7758-29-4, fábrica
